Bietes noteikti ir viens no maniem mīļākajiem dārzeņiem, it īpaši ziemā, kad tās rudenī novāktas gaida pagrabu apcirkņos. Šī biešu zupas būs viegli pagatavojama, sildoša un ar maigi – asu kumina garšu. Bietes satur nedaudz olbaltumvielu un tauku, organiskās skābes – citronskābi, ābolskābi, skābeņskābi, minerālvielas – kāliju, nātriju, kalciju, magniju, fosforu, mangānu, jodu, dzelzi, vitamīnus […]
