Krūmmelleņu piknikā

Ik vasaru vecmāmiņas dārzs priecē ar bagātīku krūmmelleņu ražu – ēdam gardu muti un konservējam arī ziemai! Krūmmelleņu dārzs ir arī lieliska vieta piknikam, kurā baudīt ābolu-aprikožu tarti, kuras recepti var atrast rakstā.  Nepieciešams:⁣ •300 g mandeļu miltu⁣ •100 g kviešu miltu⁣ •80 g baltā cukura⁣ •180 g sviesta⁣ ⁣ •40 g brūnā cukura⁣ •4-6 […]

Rudzupuķēs

Vasarās steidzam meklēt rudzupuķes, un kāds prieks, ir tad, kad tiek atrasta pļava, kas pilna ar tik ļoti skaistajiem zilajiem ziediem. Mēs atradām un nebeidzām priecāties par to vēl ilgi! Foto – Beatrise Anda Ozoliņa

Vasaras saulgriežos

Saulgriežu laikā Saules enerģija ir visspēcīgākā. Tā piepilda ik zāles stiebriņu pļavā, ik smilšu graudiņu jūras krastā. Visa zeme priekā skan. 🌿⁣ ⁣ Jāņu siers pēc omes receptes (Ķimeņu)⁣ Turpinu kopt ģimenes tradīcijas un saglabāt mantojumu, gatavoju Jāņu sieru pēc omes receotes. Ome šo sieru gatavoja katru gadu – no tikko slaukta lauku piena, trekna biezpiena, […]

pikniks margrietiņās

Skriet pa saules apspīdētu margrietiņu pļavu un ieelpot vasaru. Jā, tā ir laime pilnīga. Kā mums ar Beatrisi gāja margrietiņu piknikā skaties galeriju, kur pa vidu ir arī gardas rabarberu plātsmaizes recepte. Rabarberu plātsmaize – vienkārša, mīksta, rabarberīga un fantastiski garda!  Nepieciešams (pannai 25-30cm diametrā): 3 rabarberu kāti 2 lauku olas 200 g cukurs 400 […]

Ceriņu piknikā

Pasakainais ceriņu laiks jau tuvojas noslēgumam. Ķerot vēl pēdējos ceriņu ziedus un smaržas ar Beatrisi uztaisijām skaistu pikniku par godu mīlestības krūmam – ceriņam. Piknikam pagatavoju zemeņu – rabarberu tarti, kuras recepti var atrast rakstā starp skaistajām bildēm.  Rabarberu – zemeņu tarte Nepieciešams (21cm): pamatnei: 150 g sviests 220 g kviešu milti 60 g brūnais […]

Lakšu – gārsas humuss

Laiks brīvdienām un siltais laiks jābauda, tāpēc ejiet dabā. Pārgājienos, pastaigās un atklājiet jaunas, skaistas vietas Latvijā. Garšīgam piknikam iesaku pagatavot vienkāršu, veselīgu humusu ar gārsas un lakšu lapiņām.  Nepieciešams: 400 g konservēti turku zirņi ½ tējkarote sāls 100 ml olīveļļa sauja gārsas un lakšu lapiņas Pagatavošana: Blenderī lej olīveļļu, sāli, gārsas un lakšu lapas […]