Brokastu burgers

Ir tik labi brīvdienu rītos nedaudz vēlāk pamosties un nesteidzīgi baudīt brokastis gultā, un kāpēc, lai tas nebūtu burgers, kura sastāvā ir cepta ola un paštaisīta majonēze. Recepte tapusi sadarbībā ar ”Hanzas maiznīca”. Nepieciešams (4 personām): 4 Hanzas burgermaizes 80g vītinātais šķiņķis 1-2 tomāti 100g kūstošs siers 4 olas 50g rukolas lapiņas šķipsna sāls, pipari […]

Rauga pankūkas

Šīs pankūkas svētdienu rītos piepilda māju ar īpašu smaržu un ir dikti iecienītas mūsu ģimenē.  Nepieciešams (5personām): 20 g svaigais raugs 50 g lauku sviets 300 ml piens 4 ēdamkarotes brūnais cukurs šķipsniņa sāls 110 g kviešu; 110 g miežu; 110 g auzu milti Pagatavošana: Uzsilda pienu (nedrīkst uzvārīt), 50ml siltu pienu sajauc ar raugu […]

Rukolas omlete

Brokastu omlete – ja mājās ir olas, tad vienkārši var pagatavot gardas brokastis – omletes pildījumu var pamainīt un izmantot to, kas ir ledusskapī. Rukolas omletei nepieciešams: 5-7 vidēji šampinjoni 1 tomāts 2 olas Sauja rukolas lapas Šķipsniņa sāls, pipari 25-30 g Mozarellas siers Zirņu dīgsti Balzamkrēmetiķis olīveļļa Pagatavošana: Sagriež šampinjonus un tomātu – apcep […]