Saldā kartupeļa, ķirbja un kuskusa salāti

Garšīgi, sātīgi salāti, kurus ir vienkārši pagatavot un var ņemt līdzi piknikā, uz darbu. Man salāti bija līdzi kalnu piknikā, kur salātus ietinām tortilās un bija dikti garšīgs pikniks saulrietā!  Nepieciešams (4 pers.): 1 vidēji liels saldais kartupelis 1 neliels ķirbja gabaliņš 200 g kuskuss 1 paprika 1/2 gurķis 1 avokado 3 ēdamkarotes kukurūzas 40 […]