• IR.GARŠĪGI
  • Melnā plūškoka ogu eliksīrs

    IMG_0180

    Melnais plūškoks ar savām veselīgajām ogām mūs priecē rudenī. Saulainā rudens dienā dodies meklēt plūškoku, vāri eliksīru un dzīvo vesels! Melnā plūškoka eliksīrs stiprina imunitāti, regulē asinsspiedienu, dod enerģiju un možumu, palīdz pie saaukstēšanās slimībām. Dzer no rītiem, uzdzerot ūdeni. Ja dzer vakarā var nenākt miegs! Salasa 2,5kg ogas, atdala no kātiņiem. Pārlej ar 2,5l […]

  • IR.LABI
  • brauc ciemos un apskati dzimteni garšīgi!!

    IMG_8392

    vasara vēl nav galā un arī rudens ir lielisks laiks, lai apciemotu vietējās saimniecības! šoreiz viesojos un iesaku – Naukšēnu vīnus, Ķoņu dzirnavas, Veselības augu ekspozīciju ‘Avotiņi’, Zentas Skrastiņas daiļdārzu Burtniekos, ‘R chocolate‘ Trikātā! Ciemojoties Naukšēnos, noteikti ir jādodas ciemos uz vietējo vīna darītavu – Naukšēnu vīni! Kur smaidīgs sagaidīs saimnieks Jānis Baunis un izvedīs […]

  • Deserti & Saldumi
  • brūkleņu pīrāgs ar stēviju

    IMG_8013

    Pīrāgu var gatavot no kādām ogām vēlas, šoreiz tās ir brūklenes un eksperimentēju – cukura vietā pievienoju stēviju un medu, kā arī pievienoju viršu ziedus un piparmētru sīrupu! Nepieciešams 500gr mellenes 4 kārtainās mīklas plāksnes (ja nav paštaisīta, tad iesaku ‘Selection by Rimi’, jo tā ir gatavota no sviesta) 3-4ēd.k. medus 3-5 stēvijas lapas, sakapātas […]

  • Deserti & Saldumi
  • olimpiskie cepumi

    IMG_7909

    2016. gada augusts ir īpašs, jo Brazīlijā – Rio notiek trīsdesmit-pirmās vasaras olimpiskās spēles! Atbalstot mūsējos pagatavo īpašos cepumus ar kaņepēm, šokolādes gabaliņiem, no griķu miltiem, lai gardāka īkšķu turēšana. 15-20 cepumiem nepieciešams: 120gr sviests istabas temperatūrā 80gr nerafinēta brūnā cukura 2 lauku olas 2ēd.k. rupji maltas kaņepes 100gr griķu milti 1tēj.k. cepamais pulveris 50gr šokolādes […]

  • IR.LABI
  • Ciemos pie ‘Bauņu bullītis’

    IMG_7061

    Jau kādu laiku atpakaļ viesojos saimniecībā ‘Bauņu bullītis’, kas atrodas pie Matīšiem. Saimniecība ir bioloģiski sertificēta, tajā dzīvo ap 400 liellopiem – govis, teļi, buļļi, un apmēram 400 brieži. Mani sagaidīja Jānis, kas saimnieko saimniecībā, parādīja 1000h lielās zemes ar lopiem. Plašums, svaigs gaiss, brīvība – tā šeit dzīvo brieži un liellopi, vasarā tie ir […]

  • Deserti & Saldumi
  • Melleņu pīrāgs

    IMG_6008

    Mellenīgs, vienkārši pagatavojams un ,protams, gards – melleņu kārtainās mīklas pīrāgs, kas noteikti jāpagatavo melleņu laikā, pasniedzot siltu ar putukrējumu, vai plombīra saldējumu, tas lieliski papildinās vakariņas vai pusdienas! Var arī eksperimentēt – mellenes papildināt ar citām ogām – ķiršiem, upenēm… Nepieciešams 500gr mellenes 4 kārtainās mīklas plāksnes (ja nav paštaisīta, tad iesaku ‘Selection by […]

  • IR.LABI
  • ciemos maizes darbnīcā ‘Donas’

    IMG_5839

    ‘Ir saule, debesis Un maize abrā rūgst, Un bērni dzimst – Nekā jau nepietrūkst.’ /Imants Ziedonis Es dodu priekšroku un izvēlos vietējos, Latvijā ražotus produktus! Man arī interesē saimniecības un cilvēki no kā tie ir nākuši, tieši tādēļ vēlos braukt ciemos un redzēt, kā top, izskatās un noķert to īpašo sajūtu mājās no kurienes nāk […]

  • IR.GARŠĪGI
  • ROTĀ!

    IMG_4596

    Zelta pļavu es pārgāju Rasotām(i) kājiņām(i), Zeltu meta pļavas ziedi Sudrabiņu rīta rasa.  Ir saulgriežu laiks, vasara ir sākusies, tūlīt būs Jāņi, dabā viss zied un rotājas, laiks klāt galdu un gādāt cienastu! Kopjot un turpinot latviešu tautas tradīcijas, ģimenē svinam saulgriežus! Saulgriežu laiks jau ir sācies un tam ir spēks  – jākur ugunskuri, jādzied […]

  • IR.LABI
  • Burtnieku burvība

    IMG_3614

    Ir vasaras saulgriežu laiks un dabā jau viss zied, tas nozīmē, ka ir laiks doties uz laukiem, pļavām, mežiem, ezeriem, jūrām un sajust saulgriežu maģiju. Ir labi un ir veselīgi būt un apceļot Latvijas laukus, šoreiz par manu dienu Burtniekos un sajūtām! Šogad viss zied nedaudz ātrāk – pļavas jau pilnas ar madarā, āboliņiem, raspodiņiem… […]