• Uncategorized
  • GAISMU LATVIJAI

    ‘’Tas spēks, kas kadiķī, vilkogā, čūskā. Spēks, kas brūklenes mētrā. Spēks, kas avotos neizsīkstošos, Kokos, kas nesalūzt vētrās. Spēks, kas cīruli notur gaisā. Spēks, kas papardi plēš. Spēku, kas galotnē, spēku, kas saknēs, Tev dāvina dzimtenes mežs.’’ Es esmu Latvija, Tu esi Latvija un mēs visi esam Latvija! Svinēsim Latvijas 99. dzimšanas dienu, būsim kopā […]

  • Brokastis
  • laiks IRBENĒM

    IMG_1337 - kopija

    Kad pirmās salnas ir bijušas, raža ir novākta – laiks irbenēm. Tā ir labi piemērojusies salam un sniegam, tāpēc irbenes augļus var nenolasīt, bet arī ziemā plūkt un ēst tieši no krūma. Irbene ir ārstniecības augs, tāpēc dienā pietiek apēst trīs vai četras ogas, lai organisms gūtu no tām maksimālu labumu. Irbenes augļu sastāvā ir […]

  • Deserti & Saldumi
  • vasaras ogu pīrāgs ar kliņģerīšu ziediem

    img_2435

    Šogad dārzā viss notiek lēnāk, ogas lēnām sāk gatavoties, starp zaļajām var atrast kādu gatavo, varbūt nedaudz skābo, bet tieši ideālo, lai pagatavotu ogu pīrāgu! Nepieciešams: Milti – 190g (var 100g kviešu, 90g mandeļu/griķu) Sviests – 145g (istabas temperatūrā) Cepamais pulveris – 1 tēj.k Brūnais, nerafinētais cukurs – 90g Olas – 3gb Sāls – šķipsniņa […]

  • IR.JĀSVIN
  • Kas spīdēja, kas vizēja Jāņu galda galiņā

    img_9329

    Zelta pļavu es pārgāju Rasotām(i) kājiņām(i), Zeltu meta pļavas ziedi Sudrabiņu rīta rasa.  Ir saulgriežu laiks, vasara ir sākusies, tūlīt būs Jāņi, dabā viss zied un rotājas, laiks klāt galdu un gādāt cienastu! Kopjot un turpinot latviešu tautas tradīcijas, ģimenē svinam saulgriežus! Saulgriežu laiks jau ir sācies un tam ir spēks  – jākur ugunskuri, jādzied […]

  • IR.JĀSVIN
  • Vasaras pikniki var sākties

    img_8475-1

    Laiks doties ārā, sauļoties, skriet basām kājām, smieties, gulēt zem zvaigznēm, celties saullēktā, brist pļavā, vārtīties rīta rasā, brokastot dārzā un vēl un vēl  Uzaici draugus, sagatavo piknika grozu, dodies dabā un ļaujies vasaras burvībai!  Iedvesmojies no ir.benes pirmā šīs vasaras piknika, lai jau rīt piedzīvotu šīs sajūtas 

  • Deserti & Saldumi
  • RABARBERU kokteiļi

    img_6627

    Seši garšīgi, veselīgi un vienkārši pagatavojami rabarberu kokteiļi! Rabarberu sastāvā ir daudz askorbīnskābes, arī A, E , C, P un B grupas vitamīni, rutīns, nātrijs, kālijs, magnijs, dzelzs, jods, organiskās skābes, pektīni, cukuri, miecvielas, flavonoīdi. Tie ir bagāti ar organiskajām skābēm (ābolskābe – 1.58-2.6%, citronskābe, dzintarskābe, skābeņskābe). Rabarberi uzlabo garastāvokli, nostiprina kuņģa – zarnu traktu, veicina […]

  • IR.LABI
  • Pavasaris kalnos – Horvātijā

    img_5817

    Kamēr Latvijā vēl pavasaris nebija atnācis braucu to meklēt uz Horvātiju, kur jau ziedēja magnolijas, tirgū vietējās zemenes, ķirši, sparģeļi, artišoki. Ja dodies ceļojumā un pavadi Horvātijas augšdaļā dažas dienas, kā arī vēlies aktīvu, nedaudz ekstrēmu atpūtu, apskatīt un paēst Zadarā, tad lasi tālāk. PAKLENICA Nacionālais parks. (http://www.np-paklenica.hr/) Kāp kalnos, sasniedz virsotnes un rāpies klintīs, […]

  • Brokastis
  • Tavam Lieldienu galdam

    img_3434

    Ja ārā auksts laiks, tad pavasarim jābūt uz galda! Iedvesmojies, pagatavo un izgaršo pavasari Lieldienās! Pavasaru zaļumu pesto 300ml burciņai nepieciešams: 1l lapiņas – nomazgātas – gārsas, pienenes, nātres un dažas lakšu liela šķipsna sāls 180-200ml augstākā labuma olīveļļa sauja indijas riekstu – lapiņas liek blenderī, pievieno sāli, riekstus, nedaudz olīveļļu un blendē – pamazām […]

  • Deserti & Saldumi
  • Biezpiena mājiņas

    img_3618

    Mūsu ģimenē nav bijušas Lieldienas bez biezpiena mājiņām, katru gadu tās gatavojam svētku galdam, dalos ar recepti, lai arī Tu šogad tās pagatavotu – ir  vienkārši, ir garšīgi un ir garšīgi! Nepieciešams: sviests – 160g biezpiens – 500g marmelāde – 200g žāvētas dzērvenes – 100g medus – 2ēd.k citrona sula – 1ēd.k cepumi (izmantoju ‘Selga’ […]

  • Deserti & Saldumi
  • pavlova ar pistāciju riekstiem

    img_3619

    gaisīga, viegli pagatavojama, apaļa kā lieldienu ola, Tavam svētku galdam Nepieciešams:  6-7 olu baltumi sauja pistācijas riekstu, lobītu 250ml saldais krējums šķipsniņa sāls 1 ēd.k kukurūzas ciete 1 ēd.k baltvīna etiķa 250g baltais cukurs – Cepeškrāsni uzkarsē uz 150 grādiem – Olu baltumiem pievieno šķipsniņu sāli, puto stingrā masā, pamazām pievieno cukuru, puto līdz masa […]