Skaista, skābeni-salda rabarberu – zemeņu tarte. Ģimenei, svinībām un piknikiem! Nepieciešams (21cm): pamatnei: 180 g sviests 220 g kviešu milti 60 g brūnais cukurs 1 ola šķipsna sāls pildījumam: 200-300 g zemenes 300 g maskarpones siers 50 g kviešu milti 100 g brūnais cukurs 3 lauku olas šķipsna sāls 2 rabarberu kāti Pagatavošana: Uzkarsē cepeškrāsni […]
Dārzeņu voks ar olu nūdelēm un teriyaki mērci
Dārzeņu voks ar olu nūdelēm un teriyaki mērci Nepieciešams (2-3.pers): 1 kabacis 2 burkāni 120 g brūnie šampinjoni 1 sīpols 250 g teriyaki mērce 500 g olu nūdeles Eļļa cepšanai Šķipsna sāls 2 ēdamkarotes sakapāta kinza (ja vēlas) Pagatavošana: Burkānus nomazgā un nomizo, sagriež vai sarīvē smalki burkānus, kabačus. Šampinjonus nomazgā un sagriež četrās daļās, […]
- IR.VESELĪGI
- ...
Rabarberu kokteiļi
Atsvaidzinoši, gardie un veselīgie rabarberu kokteiļi. Piedāvāju pagatavot un baudīt trīs dažādus rabarberu kokteiļus, kuru pagatavošana aizņem mazāk kā piecas minūtes Rabarberu sastāvā ir daudz askorbīnskābes, arī A, E , C, P un B grupas vitamīni, rutīns, nātrijs, kālijs, magnijs, dzelzs, jods, organiskās skābes, pektīni, cukuri, miecvielas, flavonoīdi. Tie ir bagāti ar organiskajām skābēm (ābolskābe – […]
Zaļo griķu karijs ar kale kāpostu
Šonedēļ galvenajā lomā kale lapu kāposts! Tas ir bagātīgs dzelzs, šķiedrvielu un antioksidantu avots, tāpēc, ja nu meklē vēl kādu veidu, kā savā ēdienkartē izmantot šo brīnumaino superproduktu, te būs kaut kas ļoti garšīgs sadarbībā ar beziepakojuma veikalu ”Zemes draugs” Nepieciešams (4 pers.): 400 g zaļo griķu 150 g kale kāpostu 200 g […]
Saldā kartupeļa, ķirbja un kuskusa salāti
Garšīgi, sātīgi salāti, kurus ir vienkārši pagatavot un var ņemt līdzi piknikā, uz darbu. Man salāti bija līdzi kalnu piknikā, kur salātus ietinām tortilās un bija dikti garšīgs pikniks saulrietā! Nepieciešams (4 pers.): 1 vidēji liels saldais kartupelis 1 neliels ķirbja gabaliņš 200 g kuskuss 1 paprika 1/2 gurķis 1 avokado 3 ēdamkarotes kukurūzas 40 […]
Krūmmelleņu piknikā
Ik vasaru vecmāmiņas dārzs priecē ar bagātīku krūmmelleņu ražu – ēdam gardu muti un konservējam arī ziemai! Krūmmelleņu dārzs ir arī lieliska vieta piknikam, kurā baudīt ābolu-aprikožu tarti, kuras recepti var atrast rakstā. Nepieciešams: •300 g mandeļu miltu •100 g kviešu miltu •80 g baltā cukura •180 g sviesta •40 g brūnā cukura •4-6 […]
Sautēti kabači ar malto gaļu
Vasarā, kad laiku gribās pavadīt ārā, bet arī paēst vajag ir jāgatavo kabaču ēdieni – ātri, vienkārši un gardi. Iesaku papildināt ēdienu ar kādu no gardajām Oak’abbq mērcēm. Nepieciešams (4 personām): 3 vidēji lieli kabači 500-700 g maltā gaļa (Iesaku ”Kunturi”) Olīveļļa cepšanai Sāls, pipari – pēc garšas Sauja sakapātu pētersīļu 4 ēdamkarotes Oak’abbq mērce […]
Rudzupuķēs
Vasarās steidzam meklēt rudzupuķes, un kāds prieks, ir tad, kad tiek atrasta pļava, kas pilna ar tik ļoti skaistajiem zilajiem ziediem. Mēs atradām un nebeidzām priecāties par to vēl ilgi! Foto – Beatrise Anda Ozoliņa
Jasmīnu piknikā
Jasmīna krūma brīnišķīgā smarža ir pat vasaras lietū, kad zeme atdzīvojas un gavilē. Ieskaties kā mums gāja jasmīnu piknikā! Foto Beatrise Anda Ozoliņa
